Szakszuka
Kotlety z ciecierzycy z suszonymi pomidorami
Kotlety schabowe po włosku
We włoszech pewnie nie znają takiej potrawy, ale parmezan i pomidory na pewno oddają trochę charakter tej południowoeuropejskiej kuchni.
Zupa krem z pomidorów
Ta wegetariańska wersja pomidorówki jest tak aromatyczna i głęboka w smaku, że z powodzeniem może zastąpić tradycyjną pomidorową z ryżem.
Salsa pomidorowa
Salsa pomidorowa jest świetnym meksykańskim dodatkiem do wielu potraw. Nawet do schabowego czy ryby, ale równięż do czipsów nachos.
Chili sin carne
Nazwę "Chili sin carne" czyli "chili bez mięsa" podpatrzyłem gdzieś w Internecie szukając wegetariańskiej wersji chili con carne. Niesamowity aromat tej potrawy daje połączenie kuminu z wędzoną papryką (substytut wędzonki).
Keftedes - pulpety po grecku
Propozycja dla kogoś, kto chce spróbować kulek mięsnych w innym stylu niż polski. Pulpeciki po grecku są bardziej delikatne i mają inny posmak, bardziej ziołowo-serowy. Nie ma w niej czosnku.
Indyk tandoori
Bardzo smaczne i delikatne mięsko. Idealne dla diety beztłuszczowej i z niskim indeksem glikemicznym.
Penne z oberżyną
Leczo - lecsó
Tym razem podstawowe danie kuchni węgierskiej. W wersji węgierskiej, a nie polskiej czyli bez dodatków typu kabaczek. Oryginalny węgierski przepis.